2020年韩国留学需要了解的韩国饮食文化

 　  2020年韩国留学需要了解的韩国饮食文化!韩国与我国距离近，而且留学费用低，已经成为我国学子当下的留学热门国家。随着“韩流”席卷中国，韩国的饮食文化我们也都有所了解，韩国饮食特点十分鲜明，食物以“辣”和“少油”为主要特点，口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成。

　　1.米饭　　

       韩国人的主食是米饭。韩国地处温带季风气候，北有长白山脉阻挡，雨水丰富，适合种植水稻。韩国的米除了水稻外，还有粟(俗称“小米)、大麦、高粱米等。根据这些米的种类又分为白米饭、小米饭、大麦饭、高粱米饭等。

　　2.酱

　　酱是韩国日常饮食中占有一席之地的副食，在韩国饮食文化中不可或缺。一日三餐，一辈子离不开的看家食品就是酱。

　　3.泡菜

　　韩国泡菜，对韩国人来说，它不仅是一种食品，而且是一种情感的寄托，以至于有句“没有泡菜，吃饭没味”的熟语。在韩国，大街小巷，地铁站，更不用说超市上，都可以买到盒装或袋装的泡菜。去普通饭店吃饭，除正餐外，全是不重样的泡菜。在韩国饭店，先上来的必定是小碟盛着的花花绿绿，酸辣爽口的各式泡菜。

　　4.汤

　　汤和米饭、泡菜已成为韩国人们饮食中基本不可或缺的副食。

　　5、烤肉

　　烤肉相信大家都不陌生，韩国的烤肉不刺激，味道鲜美，是韩国人最喜欢的菜肴。

　　6、年糕汤

　　年糕汤寓意着新年成长，是韩国的传统美食。一般吃烤肉时会一起吃些泡菜和包菜团，两种食物可以起到相辅相成的作用，也可以减轻油腻。

　　韩国饮食以辣味特色，但是和国内的辣不同，只辣不麻，韩国的饮食也是比较适合我们的口味。

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