2021申请俄罗斯留学分享俄罗斯饮食习惯介绍

      俄罗斯每年会吸引着许多的学生前往留学深造。在俄罗斯留学申请过程中，很多初次准备俄罗斯留学的同学对于俄罗斯饮食并不了解，难免担心自己是否可以适应，为此提前为大家分享俄罗斯饮食。

　　面包是俄罗斯人的第一食品

　　由于饮食上的传统习惯，俄罗斯对小麦、黑麦的需求是世界上面粉的畅销国之一。尽管俄罗斯不乏辽阔的土地、广阔的湖泊，具有世界上独一无二的海岸线，水产品极其丰富，但无论是海味还是山珍都难以代替面包的作用。面包是俄罗斯人的第一食品。

　　俄罗斯人吃早餐比较简单，有时几片黑面包，一杯酸牛奶就算一顿早餐。但他们对午餐和晚餐都颇为讲究。俄罗斯人多数爱吃鱼、虾、羊肉、牛肉，不太爱吃猪肉。爱吃烤鸡、油炸马铃薯，也喜欢吃中国的糖醋鱼和北京烤鸭。蔬菜有黄瓜、西红柿、土豆、萝卜、生菜、洋葱等。

　　其饮食特点为：

　　爱吃带酸味的食品，面包、牛奶甚至菜汤都要吃酸的。喜食冷菜，在午餐时，必须有冷盘，凉菜的种类很多：如鱼子酱、各种香肠、火腿、红鱼、咸鱼、酸蘑菇等。

　　俄罗斯人有谢肉节吃饼的风俗，有句谚语说：“没有饼就没有谢肉节”。按照传统习惯，到节日的第三天，丈母娘必须请女儿女婿上门吃饼，这个风俗对农村的新婚夫妇非常重要。青年人吃了饼以后，要准备一顿丰盛的饭菜，回请自己的父母。

　　俄罗斯人的午餐、晚餐不可无汤

　　俄罗斯人的午餐、晚餐不可无汤，且汤一般要浓。红菜汤在俄罗斯久负盛名。红菜汤用一种叫“白芷”的植物做成，白芷香味清淡。后来，人们用甜菜取代了白芷。真正的俄国红菜汤，做法讲究，每道程序中须于细微处见功夫。煮汤时要用文火，并适当加些柠檬，加醋也会增加意想不到的效果。另外，西红柿酱放置的多少，香菜的多少均要合理配制，经过这样细加工出来的红菜汤才是真正的俄国味。

　　以上是俄罗斯饮食习惯的介绍，同学们可以看到，俄罗斯饮食是留学生可以适应的，而且在俄罗斯留学的同学都会发现，有很多中餐厅，自己做饭也是可以的，因此饮食是可以适应的。对于俄罗斯留学申请条件、专业选择等有任何疑问可以留言沟通。

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