山东理工大学韩国大学专业设置广泛，涵盖经济类、管理类、语言类、艺术类、计算机信息类、机械工程类等专业类别，除医学专业外，学生可以根据自己的兴趣进行选择，插班生或申请研究生可换专业。

　　01)人文类专业

　　国语国文专业、英语英文专业、法语法文专业、日语日文专业、西班牙语专业、史学专业、哲学专业、社会学专业、法学专业、行政专业、政治专业、新闻广播专业等、

　　02)工学类专业

　　计算机工程专业、电子工程专业、建筑学专业、环境工程专业、食品工程专业、城市规划学专业、产业系统专业、情报工学专业、机械工学专业、电子信息新材料工程专业、产业经营工程专业、机械汽车工学等。

　　03)社会科学类专业

　　行政学专业、政治外交学专业、社会学专业、媒体学专业、广告宣传学专业、心理学专业、消费者学专业、文献信息学专业、广告公关学专业、社会福利学专业等。

　　04)经济管理类专业

　　行政学专业、会计专业、税务专业、应用统计学专业、工商管理学专业、国际物流学专业、知识经营学专业、国际物贸学专业、经营学专业、经营情报学专业、物贸学专业、旅游会展学专业等。

　　05)艺术体育类专业

　　音乐专业(声乐、钢琴、管弦乐、作曲等方向)、美术专业(绘画、立体美术、东洋画、雕塑等方向)、设计专业(服装设计、工艺设计、视觉设计、视觉设计、空间设计、产品设计学等方向)、舞蹈专业(舞蹈演出、舞蹈理论方向)、电影、摄影、跆拳道、足球、体育学专业等。

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