山东理工大学成人高考食品科学与工程专业介绍

　　山东理工大学学校简介

　　山东理工大学创建于1956年，坐落在齐国故都、中国陶瓷名城、世界足球起源地--山东淄博，是一所以工为主、理工结合、文理渗透、多学科协调发展的教学研究型大学，是山东省重点建设的应用型人才培养特色名校和高水平大学建设单位。

　　学校继续教育始终坚持“以质量求生存、以特色求发展”"的办学理念，持续深化继续教育事业改革发展。高度重视教学支持服务，不断优化教学模式，通过内涵发展、特色发展和创新发展，形成了学历继续教育与非学历教育相互促进、办学规模与办学质量协同发展的办学格局。

      山东理工大学成人高考食品科学与工程专业介绍

　　食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。

　　山东理工大学成人高考食品科学与工程专业主要课程

　　食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术;食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制;食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化;食品各种危害因素及其检测和 控制的基本概念、基本原理、基本技术;各类食品加工基本技术及质量安全控制技术、加工机械与 设备、食品工厂设计与环境保护。

　　山东理工大学成人高考食品科学与工程专业报考条件

　　(1)报考高起本的考生应具有高中毕业文化程度(无学历限制条件，均可报考)。

　　(2)报考专科起点升本科的考生必须是已取得经教育部审定核准的国民教育系列高等学校、高等教育自学考试机构颁发的专科毕业证书、本科结业证书或以上证书的人员。

　　(3)年满25周岁以上人员，可以在考生考试成绩基础上照顾20分投档录取。

　　山东理工大学成人高考食品科学与工程专业考试科目及考试时间

　　专升本考试科目：高数一、政治、英语

　　山东理工大学成人高考食品科学与工程专业学制2.5年，学费2800/年;

　　报名考试

　　东省成人高考实行网上报名，考生要按省招生考试院规定的时间(约8月底或9月初)，按照报名流程，填写报名信息，并按相关要求进行信息确认，网上支付报名费。考生也可以直接到学校或当地函授站咨询报名。考试时间为10月中、下旬。(具体时间以山东省教育招生考试院通知为准)

　　山东理工大学成人高考食品科学与工程专业毕业条件

　　学生修完教学计划规定的全部课程，成绩合格，可获得我校颁发的成人高等教育毕业证书，国家承认学历，本科学生符合条件可申请学士学位证。