高考营养配餐专业学习内容与就业前景详解

 　　高考专业是考生与家长关注的高考志愿填报的焦点之一，在填报志愿之前，需要了解清楚专业的内容、培养方向、就业等信息。为此根据山东育路网高考志愿规划系统汇总的专业数据信息，为考生与家长进行细致的专业分析，便于专业的选择与填报。

　　营养配餐专业详解

　　培养目标

　　本专业培养拥护党的基本路线，适应营养配餐行业区域经济发展需求，具有良好的职业道德和法制观念，掌握个体或群体膳食咨询指导、营养餐制作、餐饮业经营与管理、食品营销与服务的基础理论知识和实践操作技能，能从事膳食指导、营养配餐及制作、食品经营管理及服务、食品生产检测、管理、质量控制等工作的一线高素质技能型人才。

　　就业方向

　　学生毕业后可在学校、幼儿园、社区医院、酒店、家庭、保健机构、疾控中心、配餐公司等进行膳食营养咨询指导、营养配餐，可在企业、商场、超市、药店等流通行业从事食品营销、食品广告策划等工作。

　　主干课程

　　食品原料学、人体生理学、食品营养与保健、食品化学、营养配餐、烹调技术、食品添加剂、食品检测、焙烤工艺学、畜产品加工技术、中国饮食文化、餐饮连锁经营等。

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