本校常年开设短中期全日制西餐西点培训班，培训期限为一至六个月，西餐专业主要学习汉堡、三明治、比萨、炒饭类、比塔包、铁扒肉排类、烩肉类沙拉类、串烧类、酿馅类、炙烤类、熏制类、焗制类、冷肉批类、肉冻类、开胃菜类、开那批类、奶酪焗类、冷菜装饰工艺、热菜装饰工艺、肝酱类、冷少司类、热少司类、热狗类等各种西餐菜肴的制作，三个月班是办学五年来报名人数最多的，可以学习300余种菜品，全面掌握各种西餐烹调方法，在技术上完全可以胜任中高档西餐厅厨师长的工作。西点班主要学习蛋糕、裱花蛋糕、面包、蛋挞、各类饼干、曲奇、布丁、果冻等各类西点的制作。三个月以上班级主要面向高档宴会及餐饮行业高管技术培训，教学模式相同，菜品种类更多

　随着人们的生活饮食质量的不断提高，美食风味万变，美食制作工艺不同，风味小吃包含了中式、西式等风味，从原料到设备有明显的区别；越来越多的儿童、青少年、情侣对西餐的都很感兴趣，西式与中式口味有明显的不同，西式口味常吃不厌，对每位来我校学校的学员都认真教学，主要是亲自动手实践为主，边实践边理论，让每一位学员学到真技术，我校不收昂贵的加盟费，只收培训费，学员毕业后，学校指导开店，帮助买设备、进原料等。原料设备各个城市都有销售，不用从学校进设备和原料，这就降低了成本，创自己的品牌，开自己的店让别人加盟你，不受别人的制约