菜系及功效：法国菜谱家常菜谱清爽凉菜
　　工艺：拌
　　
　　法式鸡蛋火腿沙拉的制作材料：
　　主料：熟鸡蛋750克。
　　辅料：熟土豆250克,鲜黄瓜150克,酸黄瓜150克,卷生菜250克。
　　调料：火腿250克,精盐15克,胡椒粉1克,植物油100克。
　　
　　法式鸡蛋火腿沙拉的特色：
　　腊味清香，鲜咸爽口。
　　
　　教您法式鸡蛋火腿沙拉怎么做，如何做法式鸡蛋火腿沙拉才好吃
　　将熟鸡蛋去皮，用切蛋器切圆片；熟土豆去皮，切同样大小的片；将黄瓜去皮、籽，切片；火腿切细丝，一起入盆，下入盐、胡椒粉、植物油，拌匀入盘。将消毒洗净的卷生菜沥尽水，入盘围边即成。

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