菜系及功效：法国菜谱

    波尔多酒鹅肝批的制作材料：主料：鹅肝，波尔多红酒，胡椒，盐波尔多酒鹅肝批的特色：细腻、油香教您波尔多酒鹅肝批怎么做，如何做波尔多酒鹅肝批才好吃用红酒、胡椒、盐等将鹅肝淹制8小时后装入容器，放进烤箱用适当的温度烤熟。

    注意：这道菜可以配合一些开胃酒，例如薄荷酒、苹果酒等食用，风味独特诱人。

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